2021年

原著

• Yoshida A, Bouziane A, Erraji S, Lakhdar L, Rhissassi M, Miyazaki H, Ansai T, Iwasaki M, Ennibi O-K. Etiology of aggressive periodontitis in individuals of African descent. Jpn Dent Sci Rev. 57:20-26, 2021.
• Iwasaki M, Sato M, Yoshihara A, Saito T, Kitamura K, Ansai T, Nakamura K.A 5-year longitudinal association between dietary fermented soya bean (natto) intake and tooth loss through bone mineral density in postmenopausal women: The Yokogoshi cohort study. Gerodontology 38:267-275, 2021.
• Rojasawasthien T, Shirakawa T, Washio A, Tsujisawa T, Matsubara T, Inoue A, Takahama U, Nakashima K, Kokabu S. Vignacynidin polyphenols isolated from Vigna Angularis Bean promote osteoblast differentiation. In Vivo 35: 883-888, 2021.
• 秋山理加、濱嵜朋子、岩崎正則、角田聡子、片岡正太、茂山博代、濃野　要、葭原明弘、小川祐司、安細敏弘、宮崎秀夫：地域在宅超高齢者の食事パターンと栄養素摂取量、栄養状態および嚥下状態との関連．口腔衛生会誌　71:136-146, 2021．
• Iwasaki M, Ennibi OK, Bouziane Am Erraji S, Lakhdar L, Rhissassi M, Ansai T, Yoshida A, Miyazaki H. Association between periodontitis and the Mediterranean diet in young Moroccan individuals. J Periodontal Res., 56(2):408-414, 2021.
• 岩崎正則、 角田聡子， 安細敏弘：高校生における新型コロナウイルス感染症流行下の定期的歯科受診状況の状況と口腔の状態の変化：学校健康診断データを用いた検討．日本公衆衛生雑誌 68：865-875, 2021.

著書・商業誌・総説・報告

• 新編　衛生学・公衆衛生学（分担執筆）, 医歯薬出版, 2021.
• 白木　光、安細敏弘：“健康保険請求・特定健診データベースを基にした2015年から2017年までの歯科医師における抗菌薬使用状況に関する全国調査”．ザ・クインテッセンス　40（5）：266−267, 2021．
• 茂山博代，安細敏弘：唾液代謝プロファイルを活用した口腔扁平上皮癌診断の可能性．ザ・クインテッセンス40　（10）：236-238, 2021．
• 角田 聡子，安細敏弘：”歯間ブラシを使うと歯の間が空いてしまいませんか”．日本歯科評論81(12)：42-43, 2021.
• 白木　光：これからの健康の鍵～オーラルフレイル～．広報豊前　8月号：18, 2021.
  

学会発表

• 朴 祗佑，角田 聡子，濱嵜 朋子，岡田 圭子，青佐 泰志，酒井 理恵，芹田 千穂，茂山 博代，片岡 正太，筒井 修一，岩﨑 正則，安細 敏弘. 高齢者における日本版地中海食スコアと生命予後との関連性. 第70回日本口腔衛生学会・総会，2021年5月27-6月10日. web開催．
• 星野行孝， 片岡正太， 茂山博代， 角田聡子， 安細敏弘. 歯科診療所における周術期口腔機能管理実施の実態について. 第70回日本口腔衛生学会・総会, 2021年5月27-6月10日. web開催．
• 藤田浩範，土生学，原口和也，矢田直美，片岡正太，吉賀大午，冨永和宏，古株彰一朗．口腔扁平上皮癌の予後を予見するバイオマーカー候補の検索．第80回九州歯科学会総会学術大会，2021年5月29日-5月30日．誌上開催．
• 大渡凡人，岩永賢二郎，片岡正太，守下昌輝，森岡政彦，永松浩，諸冨孝彦，吉居慎二，鷲尾絢子，中村太志，角田聡子，渡辺崇文，鶴島弘基，坂口修，田中純平，藤元政孝，笠井信吾，向坊太郎，野代知孝，茂山博代，冨永和宏，西原達次．本学附属病院診断科受診患者のASA physical statusに関する統計学的検討．第80回九州歯科学会総会学術大会，2021年5月29日-5月30日．誌上開催．
• 星野行孝， 片岡正太， 茂山博代， 角田聡子， 安細敏弘．周術期口腔機能管理実施状況に関する実態調査結果について．第24回日本歯科医学会学術大会併催2021年日本口腔衛生学会特別学術大会，2021年9月23日-9月25日．web開催．
• 茂山博代，片岡正太，角田聡子，李　丞祐，安細敏弘：唾液中揮発性有機化合物による口腔がん診断およびその部位特異性の検証．第24回日本歯科医学会学術大会，2021年9月26日-10月31日．web開催．
• 白木　光，角田聡子，朴　祇佑，片岡正太， 茂山博代，相良　献，星野行孝，筒井修一，安細敏弘．地域在住高齢者における認知症と関連する口腔内因子の探索．第43回九州口腔衛生学会総会，2021年12月5日．web開催．
• 東　豪人，斎村壮太，星野行孝，安細敏弘．先延ばし尺度を用いた若年者の健康行動特性の評価．第43回九州口腔衛生学会総会，2021年12月5日．web開催．
• 安細敏弘，髙瀨万里子，赤崎 優，大南裕樹，桑原良英，竹原直道．古代日本におけるマスク文化発祥の歴史と現在社会への影響．第122回 日本医史学会総会，2021年9月18日-9月19日．web開催．
• 竹原直道，安細敏弘．歯槽膿漏症図像はどう描かれてきたか．第122回 日本医史学会総会，2021年9月18日-9月19日．web開催．
• 相良　献，吉田明弘，安細敏弘．ナノバブル水の曝露による唾液細菌叢への影響に関する予備的検討．第63回歯科基礎医学会学術大会，2021年10月9日-10月11日．web開催．
• 白木　光，角田聡子，安細敏弘．地域在住高齢者における認知症と食事多様性の関連．第80回日本公衆衛生学会総会，2021年12月21日-12月23日．ハイブリッド開催．
• 岩崎正則， 角田聡子， 安細敏弘．COVID-19流行下の定期的歯科受診の中断が高校生の口腔の健康に与える影響　第80回日本公衆衛生学会総会，2021年12月21日-12月23日．ハイブリッド開催．
• Satoko Kakuta, Ji-Woo Park, Tomoko Hamasaki, Masanori Iwasaki, Toshihiro Ansai. Dietary diversity and sarcopenia in Japanese elderly individuals. IADR/AADR/CADR General Session & Exhibition, July 21-24, 2021. Virtual Experience
• Ji-Woo Park, Satoko Kakuta, Toshihiro Ansai. Relationship between Japanese Mediterranean food consumption and mortality. IADR/AADR/CADR General Session & Exhibition, July 21-24, 2021. Virtual Experience

• 角田聡子　歯の健康　周望学舎健康管理コース　2021年7月29日